Il suo lavoro è puro istinto interiore; è una costante ricerca di bellezza dei sentimenti, trasbordati in materia povera dove può trovare posto tutto quello che la natura istintuale delle sue mani trasforma in opere che lasciano il segno del suo percorso interiore.
Per capire le opere di Elvezia Allari prima bisogna conoscerla, osservarne il suo movimento e dalle sue mani si può capire il giocoso intersecarsi di materiali, di colori, di vetri, che rendono uniche le sue opere.
Marco Rampon 1998